Mê mẩn với những loại bánh ngọt nổi tiếng Châu Âu

Spread the love

Châu Âu luôn là nơi du lịch, du học cho những du khách và du học sinh khắp mọi nơi. Đây cũng là nơi của những cảnh thiên nhiên đầy mơ mộng, nơi có những món ăn lạ mắt và đầy hấp từ mặn đến ngọt.

Nếu có dịp bạn hãy thưởng thức những chiếc bánh ngọt nổi tiếng Châu Âu với kiểu dáng đẹp mắt, hương vị thơm ngon, dịu ngọt.

Món bánh ngọt Châu Âu

Bánh Sachertorte của Áo

– Những bạn nào có niềm đam mê với Châu Âu chắc hẳn sẽ biết đến Bánh Sachertorte. Một trong những dòng bánh  Chocolate  nổi tiếng của Áo.

– Sự kết hợp tuyệt vời của chocolate ngọt ngào với mứt mơ chua chua thanh mát, biến chiếc bánh trở thành một bữa tiệc phong phú cho cả thị giác lẫn vị giác.

– Bánh Sachertorte gồm hai lớp, hai cốt bánh quánh ẩm và mịn màng, thơm mùi chocolate hảo hạng là hương mơ thoang thoảng cùng vị chua ngọt tinh tế rất đổi cân bằng, vừa miệng.

– Lớp vỏ ganache chocolate ngoài cùng (một loại chocolate đông cứng như kẹo, dùng để phủ lên mặt bánh mềm. Đặc biệt loại bánh này trang trí càng tao nhã, càng đơn giản càng tôn lên vẻ tự nhiên, lôi cuốn của bánh.

Bánh Black Forest của Đức

– Những bạn nào là tín đồ của các loại bánh ngọt, thì không thể bỏ lỡ loại bánh này khi đến Đức. Món bánh được làm một cách tỉ mỉ và đầy tinh tế. Thoạt nhìn, các ấy có thể nghĩ đây là loại bánh gato phủ sô-cô-la thông thường, nhưng nó lại ẩn chứa nhiều điều thú vị bên trong và xen lẫn hương vị đậm chất Châu Âu.

Bánh ngọt Blackforestcake

– Black Forest là một loại bánh có nguồn gốc từ Đức với tên gốc là Schwarzwälder Kirschtorte (Black Forest cherry torte). Black Forest cake bao gồm nhiều lớp bánh cốt sô-cô-la, phủ kem, maraschino cherry, trái cherry ngâm đường thường dùng trong trang trí bánh và cocktail. Bên ngoài, Black Forest khoác lên mình “bộ cánh” kiêu kỳ và bí ẩn từ sô-cô-la bào mỏng.

– Nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của Black Forest là Kirsch Wasser, loại rượu được làm từ cherry chua. Các ấy nên thưởng thức Black Forest một cách chậm rãi, vì bánh có thể ngấy do sử dụng nhiều kem.

Gateau St.Honore, Bỉ

– Bỉ- đất nước nổi tiếng với món bánh Gateau có vị ngọt hòa quyện với kem thanh mát. Vừa mềm vừa dai từ vỏ choux bên ngoài được làm từ bột mỳ và trứng với công thức đặc biệt. Loại bánh này có rất nhiều cách chế biến, loại truyền thống thường mang vị caramel.

– Gateau St.Honore gồm một lớp đế bánh bằng bột pastry chuyên làm bánh ngọt, bên trên là một lớp bánh choux xếp đều xung quanh, chính giữa là kem sữa, hoặc trang trí thêm với hoa quả là chocolate.

Bánh ngọt Gateau St-honore

Bánh Macaron, Pháp

– Được mệnh danh là đất nước của sự lãng mạn, Pháp có món bánh Macaron với nhiều màu sắc sặc sỡ, bạn nào từng thưởng thức qua món bánh này sẽ cảm nhận được lớp kem bơ và mứt ngập tràn xen kẽ nhau.

– Cái tên “macaron” bắt nguồn từ một từ tiếng Ý là “maccarone” hoặc “maccherone”, có nghĩa là nghiền nát. Tại chính quê hương của loại bánh này, không hẳn tiệm bánh ngọt nào cũng bán macaron.

– Bánh macaron đỏng đảnh khó tính, đòi hỏi kỹ năng và sự tinh xảo của người thợ làm bánh, vì thế người ta gọi macaron là “nữ hoàng bánh Pháp” cũng xứng danh.

Bánh ngọt Macaron

– Bánh được làm từ lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân và thêm màu thực phẩm. Nhân bánh thường được lấp đầy với mứt, ganache hoặc kem bơ kẹp giữa hai mặt bánh.

– Hương vị truyền thống gồm như mâm xôi, chocolate đã tạo nên danh tiếng của macaron. Do có nhiều cách chế biến và khẩu vị mỗi người khác nhau nên ngày nay Macaron có vô vàn hương vị từ nấm cho đến trà xanh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *